Nuestros servicios

La Martina ofrece la posibilidad de ahorrarte el hacer la comida sin que ello suponga un gran desembolso de dinero. Ahórrate el cocinar y ahorra dinero.

 

¿Qué podemos ofrecerle?

  • Gran variedad de comida preparada. 
  • Por  encargo le cocinamos lo que más le guste.
  • Paellas, Fideuas y arroces en general.
  • Asesoramiento en vinos. Meridaje.

 

Nos esforzamos diariamente para ofrecerle los mejores servicios culinarios.

 

ENTRANTES                                                                                                .

 

Croquetas variadas                                                                                      0,80€/u a 0,95€/u

(cocido, pollo, jamón jabugo, setas...................)

Buñuelos de bacalao                                                                                               34.50€/kg

Coca de recapte con anchoas                                                                                    4,35€/u

Empanadillas de atún                                                                                                  1.15€/u

Alcachofa confitada a la parrilla                                                                                23..50/kg

Pirulí de Langostino                                                                                                    1.60€/u

Escalibada                                                                                                               25,50€/kg

Anchoas del Cantábrico                                                                                             0,89€/u

Boquerones                                                                                                             32.50€/kg

Cebollitas confitadas con Módena                                                                          21,50€/kg

Champiñones al horno                                                                                       0.75€/u                      

 

PRIMEROS PLATOS                                                                                     .

 

Berenjenas rellena                                                                                                 4.95€/u

Macarrones                                                                                                         16.00€/kg

Esqueixada                                                                                                          32.50€/kg

Espinacas a la catalana                                                                                       16.50€/kg

“Trinxat” de la Cerdanya                                                                                      18.00€/kg

Empanada de sardina o de pollo                                                                        21.50€/kg

Ensaladilla rusa                                                                                                   17.75€/kg

Ensalada Warldorf                                                                                              19.96€/kg

Ensalada de cangrejo                                                                                         14,50€/kg

Caracoles                                                                                                           29,50€/kg

Canelones (La Martina)                                                                                       8,55€/5u

Canelones de rustido                                                                                           6,75€/6u

Humus                                                                                                               15.50€/kg

 

Canelones especialse de 20 cm:

Canelón de confit de pato con foie                                                                      5,45 €/u

Canelón de brandada de bacalao con salsa piquillo                                            5,45€/u

Canelón de espinacas y queso azul con bechamel                                              4.35€/u

Canelóm de marisco                                                                                               5,45€/u

 

Arroces

Arroz de montaña                                                                                              24.00€/kg

Paella de marisco                                                                                              35.00€/kg

Fideuá                                                                                                               29.00€/kg

 

SEGUNDOS PLATOS                                                                                   .

 

Bacalao con sanfaina                                                                                        39.00€/kg

Bacalao a la “llauna”                                                                                         45.00€/kg

Calamares rellenos de carne                                                                             34.50€/kg

Sardinas en escabeche                                                                                     24.95€/kg

Pimientos del piquillo con brandada                                                                  37.00€/kg

 

Carnes: 

Pollo "a l'ast"                                                                                                         9.95€/u

½ Pollo "a l’ast"                                                                                                     5.60€/u

Pollo con ciruelas                                                                                               28.00€/kg

Conejo "a l’ast"                                                                                                    14.95€/u

Conejo con zanahorias                                                                                      22.00€/kg

Picantones en escabeche de vinagre de manzana                                               9.50€/u

Butifarra “esparracada con bolets”                                                                     29.50€/kg

Paletilla de cordero con guarnición (2 pers.)                                                       26,90€/u

Fricandó                                                                                                             39.00€/kg

Careta de cerdo guisada                                                                                       5,95€/u

Pies de cerdo                                                                                                 3.50€/medio

"Capipota"                                                                                                         24.80€/kg

Rabo de toro                                                                                                     22.50€/kg

Codillo guisado con patatas                                                                              13.90€/u

Albondigas con sepia y guisantes                                                                     24.00€/kg

Cochinillo (4-5 kg)                                                                                             139,00€/u

½ cochinillo a la leña                                                                                           78,00€/u

 

                                        GASTRONOMIA SORIANA                                 .

 

Chorizo  picante “La Hoguera”                                                                             3,30€/u

Costilla adobada                                                                                                11.15€/kg

Panceta adobada                                                                                                9,75€/kg

Morcilla (El Burgo de Osma)                                                                                2,45€ u

Lomo curado "La Hoguera"                                                                               20,70€/kg 

Mantequilla rulo 250 gr.                                                                                        2,95€/u

Mantequilla lata 250 gr.                                                                                        4,10€/u